现在，尽管越来越多的食品加工厂和食品包装厂都在使用食品级润滑油，但有关这些特种润滑油的用途、标签和规程仍存在惊人的混淆度。H1润滑油用于可能或偶尔与食品接触的生产区域；由于这个原因，此类润滑油只能采用可接受的基础油和添加剂配制而成。与此相反，H2润滑油可用于不可与食品发生直接或间接接触的食品加工厂区域。H2润滑油允许被用在不会出现任何污染点的设备和工艺中。由于人们认为接触风险已被消除，因此H2润滑油没有规定的可接受成分清单，但是也会限制其重金属、致癌物质等化合物的使用。
使用食品级润滑油不仅需要正确区分，还需考虑其认证和计划，包括《危害分析和关键控制点》（HACCP）计划和国际标准化组织（ISO）认证。虽然HACCP于20世纪60年代被制定并用于测试提供给NASA（美国国家航空航天局）食用的食品，但它在过去几十年里依旧取得了突飞猛进的成长，现如今HACCP已被运用到几乎所有食品生产的食品安全法中，而且还用作全球食品安全倡议（GFSI）下所有食品安全计划的基础。
USDAH－1类润滑油，是美国农业部审批的真正的食品级润滑油，合成物允许用于与食品有接触可能的设备部件的润滑。
USDAH－2类润滑油，通常含有无毒成分/配料。可用于食品加工厂的设备润滑，润滑油或被润滑的机器部件不会有接触食品的可能。
USDAH－3类润滑油指的是水溶性油，机器部件在再次使用前必须清洗和清除乳状液。
USDAP－1类油指的是用于美国农业部的授权书所提出的条件一致的润滑油。这类润滑油不能用于食品和饮料加工厂。
对
食品级润滑油制造商而言，ISO21496是一个正变得越来越重要的安全标准。该标准规定了食品加工过程中偶尔与食品接触的润滑油在配方设计、生产、使用和处理时的卫生要求，并且该标准补充了有关偶尔接触的经全球公认的NSFH1登记。
ISO21469之类的认证目前还不是强制认证，但它们在为运营经理和相关客户提供额外信心和信任方面确实有很大成效。除了H1登记中的配方和标签审核要求外，ISO21469认证还要求对润滑生产厂进行全面的风险评估；要求由独立的第三方审核该工厂以确保满足所有认证程序和要求；并要求执行年度取样、测试和重新审核以确保食品级润滑油继续遵循最初提交的配方且仅使用经FDA（美国食品药品监督管理局）批准的添加剂——润滑油供应商的一个显著差异点。网络转载，不妥删
标签: 食品级润滑油 食品级润滑脂 食品级高温链条油 食品级齿轮油 食品级液压油
