食品级润滑脂按温度分类：常温食品级润滑脂（120-160度），高温食品级润滑脂（200-250度），低温食品级润滑脂（-40度以下）。
食品级润滑脂按稠度分类：00#食品级润滑脂，0#食品级润滑脂，1#食品级润滑脂，2号食品级润滑脂。
食品级润滑脂按颜色分类：白食品级润滑脂，透明食品级润滑脂。
食品级润滑脂按负荷分类：轻型食品级润滑脂，重型食品级润滑脂。
食品级润滑脂按用途分类：设备食品级润滑脂，家电食品级润滑脂。
食品级润滑脂按稠化剂分类：复合铝，复合磺酸钙，硅脂，氟脂。
根据机械设备对
食品级润滑脂的分析判断，选择优质的食品级润滑脂可以有效减少食品级润滑脂的品牌、种类、提高机械设备润滑管理工作效率，减少润滑管理成本费用。
优化食品级润滑脂选化原则：
(1)尽可能选择同种类润滑脂或性能相似的润滑脂替换；
不同种类的食品级润滑脂，由于其基础油和添加剂不同，混合可能会发生反应，使添加剂失效，更有可能发生沉淀、絮凝等情况，严重影响润滑脂的使用性能。
(2)黏度要相当
代用润滑脂的黏度不能超过原油的±15%。应优先选择采用黏度稍大的润滑脂；
(3)质量以高代低；
目前，主流的润滑脂优化最初采用矿物食品级润滑脂，但现在采用合成食品级润滑脂，可以大幅度提高润滑脂的使用寿命，延长更换润滑脂的周期，同时提高润滑效果。在食品药品行业，越来越多的生产厂家将原来的工业润滑脂转换成食品级润滑脂。 网络转载，不妥删
(4)还应考虑机械设备的环境和工作温度
无论何时，食品级润滑脂都需要注意机械设备的工作状况。新选用的食品级润滑脂还需要满足机械设备的工作状况，以避免润滑失效。
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