食品行业的机械链条不能使用普通润滑油，需要使用食品级高温链条润滑油，并且需要符合 NSF H1级的标准。
原因有三点：
1 食品烘焙企业，为了保证成品的口感酥脆，需高温烘焙处理。
2 生产食品类的机械 ，由于润滑油可能会有接触到食品的几率。
3 链条长时间高温运作，需要及时润滑。如果错误润滑，或者不及时润滑，会发生链条运行不顺畅，出现积碳冒烟甚至链条卡死故障的情况。
以上，就是为什么需要食品级高温链条润滑油的原因了。
（NSF是指食品级润滑剂分类，有三个等级，其中，H1的标准是：润滑剂用于可能接触食品的应用，如食品生产线上的设备。）
市面上，质量好的食品级全合成高温链条油 一般是属于全合成、抗老化的特种润滑油。在高温下，亦具有可靠的润滑性，不仅能低挥发，还得符合 NSF H1级，因此能应用在食品工业偶尔可能与食品接触的部位。
能适用于各种高温下的链条工况，能给高温区域部件得到良好的润滑。
1 优异的高温稳定性和极低的蒸发损失：高温下积碳及结焦倾向极低并保持液体膜润滑，润滑油消耗低，极少烟雾，不产生有害气体。
2 优异的清净性：可以消除因固体积累而导致的清理问题和减少停工时间，有助于清洁被其它较差的链条润滑剂污染的链条。
3 节能：是清洁的流体膜润滑剂，具有优异的润滑性能，可以明显降低能耗；
4 对设备提供更好的保护：具有优异的抗磨、防锈和抗氧抗腐性能，可以大大延长设备寿命并降低维护费用；
5 理想的粘度：具有较高的粘度指数，在高温下粘附性较好，提供良好的润滑。
6 有没有食品级的相关认证和质量报告，如美国认证机构颁发的NSF食品级认证和MSDS认证。网络转载，不妥删
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