H1级润滑剂是指在可能会偶然与食品接触的地方使用，要求所有使用的原料或添加剂等组分都无毒，即使与食品接触也不会污染食品，该类润滑剂主要用于设备与部件间的润滑或防锈膜上，也可用于密封垫片或油池密封垫。
食品级润滑剂主要有食品级润滑油和
食品级润滑脂两大类，我们在这里主要谈谈食品级润滑脂。该类润滑脂主要应用于食品加工设备滚动轴承和密封，比如电机、搅拌机、轴承、粉碎机、膨化机、混合机、输送辊、灌装机、旋盖机、包装机、导轨等等设备的直线运动和旋转运动的零部件都可能需要润滑脂对其进行润滑。
食品级润滑脂的选择问题上，首先，由于润滑脂的认证关系，食品级的润滑脂品种少，致使其选择会受到一定的局限性，对轴承来说，只能选择较宽的Kappa值范围。也就是对于某一具体的润滑点，润滑脂选择最主要的三个因素：速度、载荷、温度，同时还需要考虑环境和安装结构的影响。也就是我们需要考虑轴承在某一个线速度的温度条件下的基础油粘度是多少？此外，因食品本身安全重要性和食品生产线的特定运行环境，如高温、低温、高湿度等，都对润滑剂提出了安全及使用性能要求，包括润滑剂需要具有耐温、抗氧化、抗乳化性能等。以合成油为基础油，采用最新的复合磺酸钙稠化技术，尤其适用于食品饮料行业重载，潮湿和温度波动大的生产环境。
食品设备选择食品级的润滑脂是十分重要和必要的，甚至是行业内的强制性要求。食品级润滑脂并不是这些润滑剂都是可以食用的。食品级润滑脂在选择时，会受到品种数量所限，选择会有一定的局限性。网络转载，不妥删
