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长沙将开展食品电子追溯试点

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点击次数:  更新时间:2017-05-15

     红网长沙5月15日讯(潇湘晨报记者 陈露菡)5月14日,记者从长沙市食药监局获悉,《2017年全市食品安全重点工作任务》近期公布,其中包括开展电子追溯试点、再建200个农贸市场冷链销售示范门店。
2016年长沙在全市条件具备的农贸市场先期建设100个豆制品、米粉和湿面冷链销售示范门店,统一配置了空调、冷藏柜、卫生服和手套,以及消毒灭菌设施,确保销售过程产品不被二次污染。2017年,这样的示范门店还将在全市新建200个,推广覆盖到全市所有的大型批发市场、农贸市场、大型超市等经营场所。
今年,长沙还将加快食品追溯体系建设,率先在婴幼儿配方乳粉、白酒、食用植物油等生产企业和大型农贸市场、大型连锁超市、品牌餐饮企业开展电子追溯试点。目前,长沙已经启动了食品安全溯源系统,湖南省内200多家企业入驻。入驻企业在市场上销售的蔬果酒水、鸡肉产品及鸡肉加工食品,都贴有一张唯一对应的追溯码。拿起手机一扫,就可以查到对应产品的生产日期、生产者、原材料种植养殖履历(播种、施肥、打药、浇灌等记录)、相关检测报告等信息。