食品级润滑油主要由基础油、添加剂调配而成。由于食品级润滑油主要用于食品工业中，所以对润滑油的要求就非常严格，不仅要满足机械的润滑，而且不能污染产品，对食品安全造成影响。
食品生产企业使用食品级润滑剂在保护广大消费者生命和健康的同时，也是保护食品生产企业自身的利益。企业使用食品级润滑剂不仅延长了换油周期，降低了设备损耗，满足了企业追求成本控制和利益最大化的要求;而且提升了企业自身品牌形象和市场竞争力。因此，使用食品级润滑剂对食品生产企业来说其重要性是无可置疑的。对一个负责任、讲诚信、守法律的食品生产企业来说，首先考虑的应该是其产品的安全性无论是在中国还是全球范围内，食品行业的竞争日趋激烈。然而食品加工行业也面临着严峻的挑战。一方面食品需求量还在继续增长，需要增加产量。另一方面，基于目前的食品安全形势，食品质量也亟待进一步提高。食品生产企业必须在经济紧缩的背景下确保产品安全、保护品牌声誉、提高公司产能并扩大利润空间。鉴于食品加工及包装在整个产业链中极其重要的地位，如果要同时提高食品的质量和产量，做到绿色、安全、节能、环保，就必须从技术体系对食品生产加工及包装方案进行彻底改进。润滑剂就是其中潜在的一个重要因素。
因此，食品级润滑剂今后的发展空间十分广阔食品级润滑剂采用的高性能原材料，
可以延长设备寿命，保持生产线连续运转，降低设备维护成本，也减少因停机检修造成的生产损失。据统计，使用食品级润滑剂能够为企业降低20%以上的润滑成本。今后，我国食品剂润滑剂的发展速度会加快，前景也会越来越好。
一、随着经济的发展，全球生态环境正在遭受着前所未有的破坏，食品的安全卫生也面临着威胁，人们的健康意识逐渐增强，食品级润滑剂的应用必然会受到更多的重视。
二、从国家监管力度上看，国家近些年不断加大监管力度规范食品行业，细化行业标准，严格监管食品生产、流通等各环节，着力于提高我国食品安全质量。因此食品级润滑剂的推广势在必行。
三、从食品生产企业来讲，企业生产的食品必须能够令消费者安心食用，这是保障产品品质的基本条件，也是提高企业竞争实力的必要条件。所以，企业为了自身发展需要，采用食品级润滑剂也是一个必然趋势。
四、许多发达国家在加强本国食品安全管理的同时，不断提高食品进口的门槛，一些发达国家对食品生产领域中食品级润滑剂的使用要求越来越规范和严格，这给发展中国家的食品出口造成很大的障碍，包括我国在内。因此，这进一步推动了食品级润滑剂在我国的发展应用进程。