食品级润滑油：

　　润滑油的成分是基础油+添加剂，基础油是主要成分，对润滑油的性能起主要影响，从基础油的种类看，目前的食品级润滑油主要可以分为两种：矿物油型和合成油性。

　　1.矿物油型食品级润滑油：矿物型食品级润滑油主要是指食品级白油，白油就是纯度很高的矿物油，来源于石油馏分，纯净度高，除去了有毒有害的杂质。食品级白油中，纯度最高的是USP食品级白油，氧化安定性也是白油中最好的，润滑性能优于其它食品级白油。

　　2.合成油型H-1食品级白油：主要是PAO类，相比白油类H-1食品级润滑油，PAO的抗氧化性更强，低温性能强很多，在低温下流动性好，可以在很低的温度下提供机械保护。PAO型H-1食品级润滑油是食品、药品、饮料等行业空压机、循环油、液压油、减速机等机械的优质选择。虽然价格贵，但是PAO本身就可以使用更长时间，而且对设备的润滑保护更好，因此算下来其实物有所值。完全使用PAO配制的全合成性能明显超过半合成油。

　　3.PAG型H-1食品级润滑油：PAG可以使用在较高的温度下，对于温度超过200℃的食品级机械，PAG是不错的选择，PAG的最高使用温度可以达到315℃左右。因此PAG食品级润滑油可适用于高温下的轴承、传送带、链条、齿轮减速机等设备和部件的润滑。

　　4.多元醇酯（POE）：特别适用于高温烘焙、烤箱的润滑，POE的优点也是可以使用在高温条件下的润滑。

　　除了基础油之外，添加剂也应该满足食品级的要求。

　　食品级润滑脂：

　　润滑脂就是稠化后的润滑油，成分上来说，比润滑油多了稠化剂，润滑脂的成分是基础油、稠化剂、添加剂，基础油依然是润滑脂的主要成分。根据基础油的分类，润滑脂分为矿物油型润滑脂和合成润滑脂，因此，食品级润滑脂也分成合成型和矿物型，只不过食品级润滑脂多了稠化剂这一成分，因此，要求稠化剂也要符合食品级的要求、并具有规定的性能：

　　1.H-1食品级复合铝基脂：复合铝基脂是目前最常见的食品级润滑脂，具有良好的剪切稳定性（在机械碾压和剪切下可以保持较为稳定的稠度），除此之外，复合铝基脂的优点还有较强的抗水性、耐高温。对于食品和饮料行业来说，抗水性很重要。

　　2.H-1食品级复合磺酸钙润滑脂：近年来兴起的复合磺酸润滑脂是一种高性能的润滑脂，尤其是配合PAO作为基础油，稠化后出来的合成润滑脂具有非常出色的润滑、极压性能，耐高温、防水性好。有些产品还使用了二氧化钛作为抗磨添加剂，增加了润滑脂的抗磨性能。除了PAO，有些产品则使用白油来作为基础油，性能也不错。