随着科技的不断发展,食品制造业早已经发生了翻天覆地的变化,从过去手工作坊转变为机械化自动生产,在现代化食品加工车间中分布着各种各样的食品设备。
食品机械的高效稳定运行离不开润滑油脂的功劳,但工业级润滑油脂含有多环芳烃、重金属等诸多有毒有害物质,一旦发生泄漏则会严重污染食品,引发重大食品安全事件。因此为了保证食品安全,生产线必须使用符合国际标准的食品级润滑油脂。
食品级润滑剂主要有食品级润滑油和食品级润滑脂两大类,我们在这里主要谈谈
食品级润滑脂。生产的食品级润滑脂和食品级润滑油均通过了NSF H1认证。该类润滑脂主要应用于食品加工设备滚动轴承和密封,比如电机、搅拌机、轴承、粉碎机、膨化机、混合机、输送辊、灌装机、旋盖机、包装机、导轨等等设备的直线运动和旋转运动的零部件都可能需要润滑脂对其进行润滑。
安全、高效是食品级润滑油脂的显着特点,即便与食品少量接触也不会引起食品安全问题,同时在加工机械工作的严苛环境下更加高效、稳定,能有效延长润滑油的更换周期和设备使用寿命。
食品级润滑油脂的特点:
首先要有出色的润滑性能,其次必须符合相关的食品安全法规要求才能称之为食品级润滑油脂。
由于食品级润滑油脂是专门针对食品机械的工作环境,如高/低温、高湿度等设计配方的。
一般要求非常好的抗氧化、耐高低温和抗乳化性能。食品企业在选择食品级润滑油脂应用在食品机械时,首先应对食品机械润滑剂可能接触的程度、细菌滋生的可能性、以及危害的显著性方面等进行分析。
食品级润滑油脂选用食品级的基础油和无毒无害的添加剂精制而成,专为食品加工及医疗设备而研制。索科食品级润滑脂针对苛刻的工作环境能有效降低噪音,减少机械磨损、延长其寿命并降低维护频率。
食品级润滑脂符合美国FDA和USDA的法规标准,并通过美国USDA/NSF H-1食品级认证,保障食品安全。
食品级润滑油脂在我国的制度虽然目前还不完善,但对于食品企业的重要性不言而喻,是提高食品安全性的重要一环。国家为了保障人民健康安全也明确法律法规规定食品生产加工企业在进行食品生产时必须使用食品级润滑油脂。网络转载,不妥删
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